¿Qué se hace al escanciar sidra al estilo asturiano?

Respuesta correcta

Verterla desde cierta altura

Escanciar consiste en verter la sidra desde una botella elevada hacia un vaso situado más abajo, haciendo que el chorro golpee su borde o su pared. Esta forma de servir favorece la aireación y permite apreciar mejor las cualidades de la sidra natural.

💡 Dato curioso: La pequeña cantidad de sidra que se sirve para beber de una vez se conoce como «culín».

Fuente: Sidra (Wikipedia)