¿A qué grupo de animales pertenecen los mejillones que comemos al vapor o en escabeche?

Respuesta correcta

Moluscos bivalvos

Los mejillones son moluscos bivalvos: su cuerpo está protegido por una concha formada por dos piezas o valvas. En la cocina española se preparan de muchas maneras, desde una cocción sencilla al vapor hasta salsas marineras, escabeches y conservas en lata.

💡 Dato curioso: Los mejillones se sujetan a las superficies mediante unos filamentos resistentes llamados biso.

Fuente: Mytilidae (Wikipedia)