¿De qué materia prima se elaboran tradicionalmente los pequeños granos del cuscús?

Respuesta correcta

Sémola de trigo duro

Los pequeños granos del cuscús se elaboran tradicionalmente humedeciendo y trabajando sémola de trigo duro hasta formar gránulos. No son semillas de una planta propia, sino un producto preparado que suele cocerse al vapor y acompañarse de verduras, carne o legumbres en las cocinas del Magreb.

💡 Dato curioso: La cuscusera permite cocer los granos al vapor sobre una olla donde se prepara el guiso.

Fuente: Cuscús (Wikipedia)