¿Qué especia se obtiene de los estigmas secos de la flor Crocus sativus?

Respuesta correcta

Azafrán

El azafrán procede de los estigmas de la flor de Crocus sativus, que se recogen y se secan para usarlos como especia. Aporta aroma y un color amarillo dorado a los alimentos, y su recolección laboriosa contribuye a que sea un ingrediente especialmente costoso.

💡 Dato curioso: Cada flor de Crocus sativus tiene tres estigmas rojos.

Fuente: Crocus sativus (Wikipedia)