¿Qué pescado se utiliza tradicionalmente en el marmitako vasco?

Respuesta correcta

Bonito

El marmitako tradicional se elabora con bonito y patatas, acompañados habitualmente de cebolla y pimiento. Es un guiso vinculado a la cocina de los pescadores del Cantábrico, y el pescado suele añadirse hacia el final para evitar que una cocción demasiado larga lo reseque.

💡 Dato curioso: El nombre «marmitako» está relacionado con la marmita, el recipiente en el que se cocinaba el guiso.

Fuente: Marmita de bonito (Wikipedia)