En un döner kebab, ¿cómo se cocina habitualmente la carne antes de cortarla?

Respuesta correcta

En un asador vertical giratorio

La carne del döner kebab se coloca en un asador vertical que gira frente a una fuente de calor. A medida que la superficie se cocina, se cortan láminas finas para servirlas; este sistema permite ir asando las capas exteriores mientras el bloque continúa girando.

💡 Dato curioso: El nombre turco «döner» hace referencia al movimiento de giro

Fuente: Kebab (Wikipedia)