¿Con qué comunidad autónoma se asocia especialmente el «pescaíto frito»?

Respuesta correcta

Andalucía

El pescaíto frito es una preparación especialmente representativa de Andalucía, sobre todo de sus zonas costeras. Consiste en freír pescado, generalmente pequeño o cortado en piezas, con una cobertura de harina que ayuda a conseguir un exterior crujiente sin recurrir a un rebozado de huevo.

💡 Dato curioso: Los boquerones son uno de los pescados habituales en las frituras andaluzas.

Fuente: Pescado frito (Wikipedia)