¿Qué postre se reconoce por su aspecto transparente o translúcido y por temblar al mover el plato?

Respuesta correcta

Gelatina

La gelatina preparada como postre forma una estructura blanda que retiene agua y tiembla cuando se mueve. Suele presentarse con colores y sabores de frutas, y se vierte en un molde antes de enfriarla para que adquiera la forma deseada al cuajar.

💡 Dato curioso: La piña fresca contiene una enzima que puede impedir que un postre de gelatina cuaje correctamente.

Fuente: Gelatina (Wikipedia)