¿En qué lengua significa «pastel de mantequilla» el nombre del dulce kouign-amann?

Respuesta correcta

Bretón

Kouign-amann combina las palabras bretonas que designan el pastel y la mantequilla, dos elementos esenciales de este dulce de Bretaña. Se prepara con una masa enriquecida mediante capas de mantequilla y azúcar, que durante el horneado producen un exterior caramelizado y un interior laminado.

💡 Dato curioso: El origen del kouign-amann se sitúa en la ciudad bretona de Douarnenez, en el siglo XIX.

Fuente: Kouign-amann (Wikipedia)