🥘 GastronomíaDificultad: Difícil
¿Con qué pasta se sirve tradicionalmente el ragú boloñés en la propia Bolonia?
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Respuesta: Con tagliatelle. En Bolonia el ragú se sirve con tagliatelle de huevo, cintas anchas y porosas que atrapan bien la salsa, o en la lasaña.
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