¿Qué verdura se reconoce por su gran cabeza de ramilletes compactos, generalmente blancos?

Respuesta correcta

Coliflor

La coliflor más habitual en las tiendas tiene una cabeza blanca y compacta rodeada de hojas verdes. Esa parte comestible está formada por estructuras florales inmaduras y puede cocinarse al vapor, hervida, asada o gratinada, con resultados de textura y sabor bastante diferentes.

💡 Dato curioso: También existen variedades de coliflor de color naranja, verde y morado.

Fuente: Brassica oleracea var. botrytis (Wikipedia)