¿Qué ingrediente caracteriza a la quesadilla herreña, el dulce tradicional de El Hierro?

Respuesta correcta

Queso fresco

La quesadilla herreña se elabora con queso fresco, que constituye su ingrediente distintivo y da nombre a este dulce tradicional de El Hierro. La preparación también incorpora ingredientes como huevos, azúcar y harina, y se hornea en moldes que le proporcionan su característica forma.

💡 Dato curioso: Las quesadillas herreñas suelen tener forma de flor.

Fuente: Quesadilla herreña (Wikipedia)