¿De qué animal procede la leche utilizada como base del queso majorero?

Respuesta correcta

Cabra

El queso majorero se elabora principalmente con leche de cabra majorera, una raza adaptada a las condiciones de Fuerteventura. Su denominación de origen establece las características de elaboración. En determinadas variedades destinadas a maduración se permite incorporar una proporción limitada de leche de oveja canaria.

💡 Dato curioso: Algunos quesos majoreros presentan una cobertura exterior de pimentón o de gofio.

Fuente: Queso majorero (Wikipedia)