¿Cuál está bien escrita para nombrar la acción de hacer que un líquido entre en ebullición?

Respuesta correcta

Hervir

«Hervir» se escribe con «h» inicial y con «v», sin tilde, porque es una palabra aguda terminada en «r». Los verbos terminados en «-bir», como «escribir» y «recibir», se escriben con «b», salvo «hervir», «servir» y «vivir», así como sus derivados.

💡 Dato curioso: El presente de «hervir» incluye formas con diptongo, como «hierve» y «hierven».

Fuente: Ortografía del español (Wikipedia)