¿Con qué se rellenan tradicionalmente los huesos de santo de mazapán?

Respuesta correcta

Dulce de yema

Los huesos de santo tradicionales tienen una cubierta de mazapán y un relleno de dulce de yema, preparado con yemas de huevo y azúcar. Su forma de pequeños cilindros claros recuerda a un hueso y los vincula visualmente con la festividad de Todos los Santos.

💡 Dato curioso: Actualmente también se elaboran huesos de santo con rellenos de chocolate o de otros sabores.

Fuente: Hueso de santo (Wikipedia)