¿Por qué muchos alimentos parecen tener menos sabor cuando tienes la nariz congestionada?

Respuesta correcta

Se reduce la llegada de aromas al sistema olfativo

Gran parte de lo que llamamos sabor depende de los aromas que llegan a la nariz desde la boca por la vía retronasal. La congestión dificulta ese recorrido y empobrece la percepción del alimento, aunque los sabores básicos, como dulce o salado, pueden seguir detectándose.

💡 Dato curioso: El olfato retronasal permite percibir aromas mientras masticamos, sin necesidad de olfatear el alimento desde fuera

Fuente: Sabor (Wikipedia)