¿Cómo se llama el proceso que transforma los alimentos en sustancias que el organismo puede absorber?

Respuesta correcta

Digestión

La digestión combina procesos mecánicos y químicos que descomponen los alimentos en componentes aprovechables por el organismo. Comienza en la boca, con la masticación y la acción de la saliva, y continúa en otros tramos del aparato digestivo. La absorción permite después incorporar los nutrientes al medio interno.

💡 Dato curioso: La amilasa de la saliva empieza a descomponer el almidón antes de que el alimento llegue al estómago.

Fuente: Digestión (Wikipedia)